おなかすいた速報

7月

飲み物と食べ物が合うって感覚が正直分からない

2016/07/04(月)14:07:15 食・健康・美容

1 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:31:27 FF7

肉には赤ワイン、魚は白ワインとか
ビールには揚げ物とか。
何でもいいやん

2 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:32:05 M4R

そういうレッテル張りたいだけなんだよ

4 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:32:46 bAg

そのとおりだよ
コーヒーにおにぎりでも
梅ジュースに唐揚げでも
アクエリアスにチーズでも
なんでもいいんだよ

5 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:33:34 5cr

俺も分からなかったけど羊羹と緑茶で理解した

6 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:34:09 jPz

二郎食った後胃を圧縮するためにコーラ飲む

7 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:34:35 pSs

ビールと一緒に白米食ったら不味かった

8 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:35:10 nJj

夏は麦茶
和菓子と緑茶
シフォンケーキと紅茶
枝豆とビール
パンとチーズとワイン

10 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:35:48 FF7

合わないって感覚は分かる
白米に牛乳とか

11 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:36:02 IxJ

なんかしっくりくるんだよなストンって

14 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:36:38 FF7

>>11
ホントかよ
肉に白ワインでもいいだろ別に

17 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:37:21 IxJ

>>14
肉に白ワインでもいいんだよ
しっくりストンってくれば

18 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:38:47 FF7

>>17
ストンって何すか…

19 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:39:00 TBm

>>14
いかに両方楽しむかって話だよ
ステーキと白ワインだと白ワインの香り飛んじゃうから白ワイン飲むのもったいなくね？って話

24 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:42:57 FF7

>>19
香り飛ばないだろ同時に口に入れる訳じゃないんだし

28 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:45:45 TBm

>>24
飛ぶというか負ける
例えばあんこ食った後にリンゴジュース飲んだらあんま美味しくないでしょ？

34 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:51:17 FF7

>>28
普通に美味しいと思う

12 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:36:08 Fom

酒と餃子

13 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:36:23 TBm

チーズとワイン←これ嘘
ロバートパーカーも田崎真也も言ってる

15 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:37:04 kGs

16 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:37:13 Fru

お米にはカレー

20 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:39:57 kGs

チキングリルとか豚グリルでもマスタードソース系とかディル効かせた系なら白ワインでも合うお

21 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:40:51 kGs

魚でもカジキローストのバルサミコソースとかなら赤も合うし

22 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:42:06 TBm

白ワインって一言で言ってもシャブリとムルソーじゃ全然違うよね
シャブリでもステンレスと樽じゃ全然違うし

23 ：げろしゃぶ神：2016/05/12(木)23:42:27 tuC

クッキーには牛乳やろ

25 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:43:57 IxJ

おでんはワサビよりカラシがストンってくるよね
カラシと柚子胡椒はどっこいどっこい

27 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:45:13 FF7

>>25
その感覚は分かるけどさ、ワサビとカラシって飲み物じゃないんだが

30 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:46:00 IxJ

>>27
その延長か同じ段の話じゃないの？
ストンって感覚について

34-2 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:51:17 FF7

>>30
うーん…おでんとカラシは調和が取れてると思うけど
たとえば肉に赤ワインはそこまで調和を感じないんだよなぁ…

26 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:44:52 kGs

食い合わせは自分が良ければいいと思うの

31 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:46:16 FF7

>>26
でもたまにいない？
肉に白ワインはありえないだろ～とか煽ってくる奴

37 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:54:56 kGs

>>31
煽り返せば？
もしくは無視でしょ
正直最近の若い奴は飲み会初っ端料理とカルアミルクってやつも増えてきたし関係ないと思うよ

俺バーテンダーなんだけど
「知り合いのバーテンダーが好きなもの食う時は好きな酒でいい。何に何合わせないといけないなんてルールは無いよ」って言ってたとか言えば？笑

29 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:45:55 kGs

角煮には紹興酒

32 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:46:40 WSh

好みの問題でしょ
通説になってるのはより多くの人の味覚に合うってだけ
気にしなくていいっしょ

33 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:48:01 W1D

嗜好品なんだからその時その人で違うだろ
好きにしろ
したり顔でつっこみ入れる奴はナンセンス

35 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:51:32 dMl

寿司に牛乳

36 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/12(木)23:54:37 FF7

好みだーなんて言われたらそれまでなんだけどね
やっぱ肉には赤ワインだわーとか言ってる奴って本当に【合う】って感覚分かって言ってんのかなと思ってさ

39 ：名無しさん＠おーぷん：2016/05/13(金)00:08:02 a3G

>>36
タンニンには口の中の脂をリセットさせる効果がある
反対に脂によってタンニンが軽減されワインがまろやかになる